Por onde andei...

O ultimo post foi bem em época de páscoa e logo depois fui viajar e como era minha primeira viagem internacional estava correndo para organizar tudo.Fiquei fora por 3 meses!Fiquei em Orlando e fui para NY também.Conheci vários lugares, vários restaurantes e várias confeitarias maravilhosas!






Magic Kingdom - Orlando
 



Baked by Melissa - NY
 

Lindt - NY
 

GODIVA - NY

 

 

 

 



Carlo's Bake Shop - NJ

Agora estou de volta ao trabalho!E com novidades....



Pascoa

Opções de recheio: brigadeiro, beijinho, bicho de pé , doce de leite, mousse de maracujá , mousse de limão..

Opções de trufa: ao leite, branco, meio amargo.

CONSULTE OUTRAS OPÇÕES DE RECHEIO E TIPOS DE OVOS DE PÁSCOA!

SICAO

Chocolate utilizado nas produções. A primeira vez que comprei este chocolate não sabia o que esperar, já  conhecia a marca Barry Callebaut e o chocolate é maravilhoso. Da parceria entre Bunge e Barry Callebaut surgiu este chocolate delicioso.

Bolo de Chocolate.

Bolo que durou 5 minutos na mesa.Tem gente querendo repeteco desse bolo!!

Bolo de Ameixa com Coco.

Fudge.

Nova receita para vocês!!!Na verdade 3 novas receitas.

Fudge Tradicional

Fudge de Uva Passa

Fudge de Banana

Fudge de Uva Passa, Tradicional e Banana.

E vamos as receitas...


Fudge Tradicional:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
5g de essência de baunilha
Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a essência. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar e passe no cacau em po.

Fudge de Uva Passa:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
50g de uva passa preta

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a uva passa. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer. Corte da maneira que desejar.

Fudge de Banana:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
1 Banana (eu usei a Banana Prata)

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a banana cortada em pedaços pequenos. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar.

Obs: O fudge de banana por ser com fruta pode escorrer um pouco de água da própria fruta e as vezes pode ficar um pouco difícil de cortar.